Beemster Royaal 150 g
Beemster Royaal je zlatá střední cesta řady Beemster – holandská gouda, která zraje přibližně 6 měsíců na dřevěných deskách. Je plnější než mladá gouda, ale stále krémová, s typickou lehce nasládlou a oříškovou chutí.
Mléko pochází z polderu Beemster severně od Amsterdamu – z vysušeného mořského dna pod úrovní hladiny moře. Minerálně bohatá půda se propisuje do mléka i do výsledného sýra, který patří k nejoceňovanějším holandským goudám.
Jak podávat: na sýrový talíř s hrozny a ořechy, k pivu i vínu (Chardonnay, Merlot) nebo nastrouhaný na zapečené pokrmy.
Srovnání sýrů Beemster
| Sýr | Zrání | Chuť |
|---|---|---|
| Beemster Medium | cca 4 měsíce | jemná, máslová |
| Beemster Royaal | cca 6 měsíců | krémová, lehce nasládlá |
| Beemster Royaal Grand Cru | cca 12 měsíců | oříšková, plná, s krystalky |
Další sýry najdete v kategorii holandský sýr.
Pokud ale máte rádi vyzrálejší sýr, doporučíme třeba klasiku Old Amsterdam nebo vyzrálejší Stellinger Kristal Oude
Složení: Pasterizované kravské mléko, minimálně 48 % tuku v sušině, jedlá sůl, sýrová kultura, mikrobiální syřidlo, barvivo E160b (ii), konzervant E235 (kůra)
Alergeny: Kravské mléko
Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota: 1626 kJ / 392 kcal
tuky: 32,2 g
bílkoviny 25,6 g
sůl 1,8 g
tuk v sušině: 48%
Skladujte při teplotě 2-7 °C
Země původu: Holandsko, Beemster
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Holandský sýr – gouda, Beemster, Old Amsterdam a další speciality |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.15 kg |
| EAN: | 8712243091135 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Skvělé paštiky, dipy k sýrům . Aby jste měli ještě větší chuť se zakousnout do dobrot
