Francouzský sýr — Morbier, Camembert, Comté a další
Francouzské sýry
„Jak chcete vládnout zemi, kde se vyrábí 246 druhů sýra?“ — Charles de Gaulle francouzský generál a politik
Francie je zemí sýrů — každý region má své vlastní, pečlivě střežené recepty. V naší nabídce najdete pečlivě vybrané francouzské speciality: od měkkých sýrů s bílou plísní až po pevné zrající krásky. Autentická chuť Francie, doručená k vám domů.
Asi tak bych začal o francouzských sýrech, je jich prostě hodně. Ano. To máte Brie, Camembert, Saint Agur, Roquefort nebo francouzský plísňový sýr Bleu d 'Auvergne nebo speciální Morbier, klasický Ementál (samozřejmě francouzský), Comté a desítky dalších...
Francouzský kravský sýr je velmi chutný a určitě si najdete svůj oblíbený...Protože francouzské výborné sýry jsou ty, co Vám chutnají. Ale nejen ty z Francie...
Povzneste své chuťové pohárky do nebe! Zkuste tuto delikatesu plnou lahodných překvapení a prožijte chuťový ráj! 🧀😍
Francie je prostě sýrová velmoc. A za to jsme taky rádi. Že je můžeme postupně ochutnávat a porovnávat, dopřávat s k nim i dobré vínko (nemusí být jen to francouzské, i u nás jsou tuze moc pěkná vína). Zakusovat sýr s bagetkou, olivami, rajčátky, prostě si udělat jednou za čas velmi pohodový večer nebo i celý víkend.
Tak pokud máte rádi sýry s modrou vnitřní plísní nebo venkovní bílou, zrající nebo krémové či polotvrdé, stačí si jen vybrat...
Záleží jen na Vás, s jakými sýry a dalšími dobrotami si zpříjemníte chvilky ...
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Morbier
Morbier je polotvrdý sýr z francouzského regionu Franche-Comté s chráněným označením původu AOP. Poznáte ho okamžitě — středem každého kolečka prochází tenká černá linka z jedlého popela, která vznikla historicky jako ochrana ranního mléka před dalším dojením. Dnes je to čistě tradice, ale stala se z ní ikonická vizitka tohoto sýre.
Chuť je krémová, jemně ovocná s lehce zemitým nádechem. Morbier se výborně hodí na sýrový talíř, ale skvěle se také taví — zkuste ho na zapečených bramborách nebo v teplém sendviči.
Raclette
Raclette pochází ze švýcarsko-francouzského pohraničí a jeho název říká vše — slovo racler znamená francouzsky škrábat. Tradičně se polovina kolečka přiblíží k ohni, povrch se roztaví a pak se zlatavá vrstva sýru seskrábe přímo na uvařené brambory, okurky a sušené maso.
Je to polotvrdý sýr z kravského mléka s jemnou ořechovou chutí a lehce slaným závěrem. V naší nabídce ho najdete jako kusový sýr — ideální pro domácí raclette večeři i jako základ do gratinů a zapečených pokrmů.
