Potraviny s končící nebo ukončenou minimální trvanlivostí
Minimální doba trvanlivosti
Občas se to tak nějak sejde a zůstane něco v regále nebo spíš v lednici, kde u potravin končí minimální trvanlivost (DTM – datum minimální trvanlivosti) a tak tyto dobroty dáváme se sníženou cenou do doprodeje
Datum minimální trvanlivosti vymezuje minimální dobu, po kterou si potravina zachovává své specifické vlastnosti při dodržování skladovacích podmínek a splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost.
Tyto potraviny jsou stále kvalitní, jelikož u skladování dodržujeme veškeré hygienické předpisy, teploty pro skladování atd.
To znamená, že i když potravina má překročenou dobu minimální trvanlivosti, tak je stále poživatelná, nezpůsobí žádné zdravotní problémy. Může se jednat třeba o trvanlivé salámy, vakuované produkty nebo sýry k natírání ve vaničkách.
A tyto jsou pak zde, za sníženou cenu - ať se nevyhazují a neplýtvá se s potravinami !!
Řazení produktů
Výpis produktů
Ovládací prvky výpisu
Časté dotazy o potravinách s končící trvanlivostí
Co je datum minimální trvanlivosti (DMT)?
Datum minimální trvanlivosti (DMT, označení „minimálně trvanlivé do" nebo „nejlépe spotřebovat do") udává, do kdy si potravina při správném skladování zachovává své typické vlastnosti — chuť, vůni, texturu a nutriční hodnoty. Nejde o datum bezpečnosti — potravina po překročení DMT neznamená automaticky zdravotní riziko. DMT se liší od data použitelnosti („spotřebujte do"), které se používá u rychle se kazících potravin jako čerstvé maso nebo ryby.
Jsou potraviny s překročenou minimální trvanlivostí bezpečné?
Ano — pokud byly skladovány správně. Datum minimální trvanlivosti není datum zkázy. Potravina může být po překročení DMT stále plnohodnotná a bezpečná ke konzumaci — může se mírně lišit v chuti nebo textuře, ale nezpůsobuje zdravotní problémy. Platí to zejména pro trvanlivé salámy, vakuované produkty, sýry ve vaničkách nebo tvrdé sýry. U nás dodržujeme veškeré hygienické předpisy a podmínky skladování, takže produkty v doprodejní sekci jsou plně v pořádku.
Proč prodáváte tyto potraviny se slevou?
Protože nechceme plýtvat. Občas se stane, že produkt zůstane v regále nebo v lednici déle a jeho minimální trvanlivost se blíží ke konci. Místo vyhazování ho raději nabídneme za sníženou cenu — získáte plnohodnotný produkt levněji a společně snižujeme plýtvání potravinami. Je to výhodné pro vás i pro planetu.
Jaké produkty najdu v sekci s končící trvanlivostí?
Nejčastěji jde o trvanlivé salámy a uzeniny, vakuované sýry a delikatesy, sýry k natírání ve vaničkách, pástety nebo další trvanlivé pochutiny. Nabídka se průběžně mění podle aktuálního stavu skladu — vyplatí se tuto sekci sledovat pravidelně, protože zásoby jsou omezené a produkty se rychle vyprodají.
Jak mám takové potraviny po nákupu skladovat?
Stejně jako běžné potraviny — dodržujte podmínky skladování uvedené na obalu (zpravidla chlazené při 4–8 °C). Po otevření spotřebujte co nejdříve, ideálně do 2–3 dnů. Vakuované produkty vydrží po otevření kratší dobu než neotevřené — i přesto jsou bezpečné a chutné, pokud je skladujete správně a spotřebujete brzy po nákupu.
