Potraviny s končící minimální trvanlivostí

Minimální doba trvanlivosti

Občas se to tak nějak sejde a zůstane něco v regále nebo spíš v lednici, kde u potravin končí minimální trvanlivost (DTM – datum minimální trvanlivosti) a tak tyto dáváme se sníženou cenou do doprodeje

Datum minimální trvanlivosti vymezuje minimální dobu, po kterou si potravina zachovává své specifické vlastnosti při dodržování skladovacích podmínek a splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost.

Tyto potraviny jsou stále kvalitní, jelikož u skladování dodržujeme veškeré hygienické předpisy, teploty pro skladování atd.