Potraviny s končící minimální trvanlivostí

Minimální doba trvanlivosti

Občas se to tak nějak sejde a zůstane něco v regále nebo spíš v lednici, kde u potravin končí minimální trvanlivost (DTM – datum minimální trvanlivosti) a tak tyto dáváme se sníženou cenou do doprodeje

Datum minimální trvanlivosti vymezuje minimální dobu, po kterou si potravina zachovává své specifické vlastnosti při dodržování skladovacích podmínek a splňuje požadavky na zdravotní nezávadnost.

Tyto potraviny jsou stále kvalitní, jelikož u skladování dodržujeme veškeré hygienické předpisy, teploty pro skladování atd.

To znamená, že i když potravina má překročenou dobu minimální trvanlivosti, tak je stále poživatelná, nezpůsobí žádné zdravotní problémy. Může se jednat třeba o trvanlivé salámy, vakuované produkty nebo sýry k natírání ve vaničkách. 

A tyto jsou pak zde, za sníženou cenu - ať se nevyhazují a neplýtvá se s potravinami !!