Originální ovčí oštiepok uzený kulatý 530 g
Originální ovčí oštiepok uzený kulatý 530 g
Originální ovčí oštiepok uzený kulatý 530 g
Taková malá dobrota a ještě uzená! Jen si ukrajovat....a co k němu i nějaký dobrý fuet nebo sušená rajčátka?
Polotvrdý, nezrající, plnotučný, uzený, slaný sýr
Polotvrdý, nezrající, plnotučný, uzený, slaný sýr
Složení: ovčí mléko, jedlá sůl max 4,5 %, syřidlo, tuk v sušině min. 45%
Alergeny: mléko
Výživové údaje na 100 g:
energetická hodnota: 1508 kJ / 380 kcal
tuky: 30 g
- nasycené mastné kyseliny 18,2 g
- sacharidy do 1,8 g z toho cukr do 0,1 g
bílkoviny: 23,1 g
sůl: 4,5 g
Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 24hod
Skladujte při teplotě: 2–6 °C
Hmotnost: 530 g
Minimální trvanlivost: viz obal výrobku
Země původu: Slovensko
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Kusové sýry |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.53 kg |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Průměrné hodnocení produktu je 3,7 z 5 hvězdiček.
3 hodnocení
5
4
3
2
1
Zanechte hodnocení
Výpis hodnocení
5
IN
Ing. Bohumil Nekula
Ing. Bohumil Nekula
Velmi spokojen
1
G
Gourmand
Gourmand
Syr je temer nepozivatelny nebot je strasne slany.
SK
Sýrové království
(Administrátor)
Sýrové království
(Administrátor)
Dobrý den, bohužel ovčí sýr se solí z několika důvodů a to:
Konzervace a prodloužení trvanlivosti: Sůl odčerpává z tvarohu vlhkost (syrovátku) a vytváří prostředí, které brání růstu nežádoucích bakterií a plísní, čímž sýr chrání před zkažením.
Vytvoření kůry: Solení pomáhá zpevnit povrch sýra, čímž vzniká přirozená kůra, která chrání vnitřek sýra během zrání.
Chuť a aroma: Sůl zvýrazňuje specifickou, jemnou a často výraznější chuť ovčího mléka. Pomáhá také eliminovat nepříjemné pachutě, které mohou vznikat během procesu zrání.
Regulace zrání: Sůl kontroluje aktivitu mléčných kultur a enzymů, což je důležité pro správný průběh zrání.
5
JK
Jana Kupcová
Jana Kupcová
S produktem jsem velmi spokojena, jedná se o tradiční uzený ovčí sýr vynikající chuti.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
