Oštiepok ovčí uzený — originální slovenský uzený sýr

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: SYREX Zázrivá

Oštiepok ovčí uzený 300 g

Oštiepok je slovenský sýr s chráněným označením původu — vyrábí se výhradně z ovčího mléka na Slovensku, formuje do typického tvaru a poté udí. Výsledkem je pevný sýr s krásně zlatavou kůrou a jemně kouřovou, mléčnou chutí.

Položka byla vyprodána…

Dostupnost	Momentálně nedostupné
Kód:	426

160 Kč / ks 533,33 Kč / 1 kg

Oštiepok ovčí uzený — originální slovenský uzený sýr

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: SYREX Zázrivá

Oštiepok ovčí uzený — tradiční slovenský sýr v kapkovitém tvaru s uzením

Oštiepok patří spolu s bryndzou a korbáčikem k nejznámějším slovenským sýrům chráněným EU označením CHOP (chráněné označení původu). Smí se vyrábět jen v přesně vymezených oblastech Slovenska a výhradně z čerstvého ovčího mléka.

Tradiční výroba probíhá ručně — tvaroh se hněte ve vroucí vodě, formuje do charakteristického sudovitého tvaru a poté udí nad bukové-smrkovým dřevem. Uzení dodává sýru zlatavou barvu a jemné kouřové aroma.

Skvěle se hodí jako svačina, na sýrový talíř nebo nakrájený k fuetu a sušeným rajčatům. Výborný i grilovaný — při zahřátí krásně změkne a zvýrazní se kouřová chuť.

Taková malá dobrota, jen si ukrajovat....a co k němu i nějaký dobrý fuet nebo sušená rajčátka?

Poloměkký, nezrající, plnotučný, čerstvý, uzený, slaný sýr

Složení: ovčí mléko, jedlá sůl max 4,5%, syřidlo, tuk v sušině min. 45%

Alergeny: mléko

Výživové údaje na 100 g:

energetická hodnota: 1508 kJ / 380 kcal

tuky: 30 g

- nasycené mastné kyseliny 18,2 g

- sacharidy do 1,8 g z toho cukr do 0,1 g

bílkoviny: 23,1 g
sůl: 4,5 g

Po otevření skladujte v ledničce a spotřebujte do 24hod

Skladujte při teplotě: 2–6 °C

Hmotnost: 300 g

Minimální trvanlivost: viz obal výrobku